软到不知所措的牛奶卷

第二天口感还是很软，有嚼劲。

鸡蛋多了6克，黄油减少20克，盐减少2克

中种室内发酵3个小时，室内温度18度。

面团发酵50分钟，九分满。

150度中层烤29分钟

2020-11-10