午餐•2020年11月9日

今天，冰箱里只有肉肉，剩了一个红薯，于是就想到了粉蒸肉
做法：
1、料汁：料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、腐乳汁、鸡粉调匀，葱姜切丝
2、切好的肉片放入料汁葱姜抓拌均匀腌制半小时
3、肉片一片一片均匀裹上粉蒸肉粉或米粉，摆盘，再铺一层红薯片、油豆腐，裹上保鲜膜
4、锅中倒入足量水烧开后，上锅蒸50分钟，取出，找一个同样大小的盘扣在上面，倒翻过来即可#午餐•2020年11月9日#

2020-11-09