2020年11月09日

🍓最近感冒了，肉肉都少吃，尽量吃清淡的，嘻嘻
今天弄个酸酸甜甜的树莓巧克力松饼吧，低脂哦！如果配奶油更棒呀！
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🍓｛材料：4个
1. 蛋黄酱：蛋黄2个+牛奶30g+泡打粉1g+色拉油20g+低筋面粉30g+玉米淀粉20g

2.  蛋白：低糖10g+蛋白2个+柠檬汁3-4滴

3. 树莓酸奶：树莓15g+酸奶50g

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🍓｛制作流程

1. 蛋白和蛋黄分离，蛋黄+色拉油+泡打粉+牛奶拌匀，放入面粉和玉米粉拌匀

2. 蛋白+代糖+柠檬汁打发至倒钩

3. 把1/3蛋白放入蛋黄酱拌匀，再把蛋黄酱倒入蛋白里拌匀，装进裱花袋，扎好口子

4. 锡纸剪长条围成圆⭕️，贴紧！锅热关小火，刷油，蛋液倒入⭕的一半️煎1-2分钟凝固后，再倒入另一半！

5. 锅里撒一些水，盖锅盖1-2分钟，翻面，再倒水盖好焖1-2分钟，上锅放凉！

6. 树莓+酸奶打碎，在松饼上放树莓，淋酸奶，再重复一层就好了。

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🍓高颜值的点心就好了哦，可以早餐或者下午茶，赞！

2020-11-09