ShannonMom 做过 【北海道吐司】(小美版)妃娟100%中种 ,冷藏冰种的美味 入烘焙坑数月,一直不敢挑战吐司,居然一次成功,小激动。二发迟迟不发,后来发现烤箱发酵功能温度偏差比较大,及时调整后很快就发了。中种面团把糖换成了炼乳,看来也没问题。 2020-11-08