鲜奶液种超熟吐司

非常认真拍照，哈哈哈，希望能抽我～
关注啊呜老师很久很久啦～每次做老师的方子都是要多加30-40g面粉，于是面团都超重好多…
不过成品真的特别好吃！
记录一下：用的是山茶花粉，水量不变的话，粉多放了50g…乔立厨师机打面，真的要有耐心多揉揉，最后面团状态会很不错。我至少打面16-20分钟。期间还有停下来用刮刀把边缘刮下来或者底部翻翻面。高比克风炉150度烤25分钟，上色完美

2020-11-08