fungg 做过 想吃自己做系列 跟着马小坏微博里的菜谱做。复习:蟹切块,姜切绒,葱白,葱花,蒜瓣,姜块。1.姜绒加葱白,加点盐,倒点酱油和油搅拌备用。2.砂锅倒点油下蒜瓣姜块炒一会,转小火铺入蟹块,涂上姜绒,盖砂锅盖焗,几分钟以后锅边倒一圈油,关火,撒葱花。总结:不知道是生姜品种不对还是放太多了,姜味太浓,味道可以。家里没有生抽,美味鲜颜色有点深。 #想吃自己做系列# 2020-11-08