咸香松软的肉松小贝

裱花袋口子剪大了，蛋糊液滴落速度超乎想象的快！手忙脚乱挤完一袋还有一袋，剩下一点蛋糊液烤盘放不下就挤在了烤碗里。
烤盘上的蛋糕片上色过头了，烤碗里的小蛋糕超级湿润柔软，趁热几口吃完了( ´ ▽ ` )ﾉ因为只放了30g糖，蛋糕本身没有什么味道，光靠沙拉酱和鱼肉松的甜度就足够有滋味了。市售的百利沙拉酱太甜了，跟鲍师傅沙拉酱味道差蛮多的，肉松小贝的酱不好吃可以说是失败了一半，用上金枪鱼肉松海苔那么另一半也失败了……因为鱼松真的很腥！
回想一下在鲍师傅吃过的鳕贝，口感轻盈柔软，鳕鱼松细软如雪，同时有一股挥之不去的鱼腥味！我的金枪鱼松小贝就是鳕贝的施瓦辛格版本🌚各方面都粗壮了一倍，只有价格是鳕贝的十分之一……
感谢作者的方子，自己做小贝很有趣！下次我要自制肉松再战！#下午茶# #肉松海苔小贝#

2020-11-08