2020年11月07日

三黄鸡洗净盐腌半小时；鸡肚子里塞姜片葱段，放入主锅，加100克水+料酒，鸡能转动，20分钟V键小勺，时间到后锅里焖5分钟。煮鸡的时候准备调料：生抽、醋、蚝油、糖、花生碎、青椒红椒碎、葱花、香菜碎，藤椒油、麻油等。鸡出锅后手撕或刀切，倒入调料。

2020-11-07