日式招牌鲜奶油蛋糕卷(瑞士卷)

做了两次，第一次用的普通鸡蛋和淡奶油，第二次用的土鸡蛋和酸奶油。心得：淡奶油和酸奶油都好吃，个人更喜欢淡奶油，一定要用土鸡蛋这样才能烤出漂亮的黄色蛋糕，最好四分钟开了热风感觉面皮有些干影响口感，下次不开试试。

2020-11-07