日式豆乳盒子蛋糕

也没吃过外面卖的豆乳盒子是什么味道，昨天打黄豆粉打多了就做了一个尝尝看。没有豆浆就用的豆浆粉。。戚风是之前做的，剩下的边角料铺在里面。熬豆乳的时候很容易变稠，一定要一直一直搅拌！建议冷水备在旁边，开小火慢慢熬，一旦感觉受热不匀有一点结块就赶紧隔水搅拌，温度下来点就再放回火上。第一次煮的时候大意了，一下成一坨了，没法拯救直接丢掉了。。我减糖了，所以不是很甜，吃起来没有负担。建议大家多铺几层黄豆粉会更香

2020-11-07