天猫美食 | 食力挡不住

杏仁瓦片，做法十分简单，不用打发，烘培时间也短。
食材：杏仁片400g，低粉60g，糖粉160g，蛋清四个，黄油60g
做法：
1、白糖倒入蛋清打散。
2、加入黄油，面粉过筛加入拌匀
3、加入杏仁片，拌匀，静置一小时（不静置也不太影响）
4、烤盘铺烘焙纸，团一个小团，压平，压薄。
5、上火180℃，下火140℃烤15分钟。
6、放凉就会变脆啦！
只做一次的分量可以除以4，大概是10片。#下午茶#

2020-11-05