6寸原味戚风蛋糕

感谢您的配方~我自己多做了1/3的量，把其中6克低粉替换成了红曲粉。
可以做11个纸杯+1个4寸。
我是放中层烤的，结果表面很快就涨起来了。怕裂开且太干，不得不把上火渐至90°💦下次试试作者说的放下层烤会不会好点。
不知道是不是油水分离了，我吃着感觉底部有一点油。不过还好啦~可能是我过分计较了，我几个同事都说很好吃，还说要跟我买嘿嘿😆

2020-11-02