巧克力榛子面包

记录一下：160g高粉（家中仅有）+200g中粉、200g牛奶、2.5克酵母（仅有）、2g盐、20g糖、20g玉米油，除油以外所有材料混合，无干粉，放冰箱冷藏一晚，我是12小时后拿出来加油揉面，醒10分钟，开始整形，放吐司盒发酵到8分满，175度预热10分钟后烤30分钟，吐司盒很保守，不上色，倒出来200度8分钟，摊凉切片，松软香，谢谢分享

2020-11-01