晚餐•2020年11月1日

慢工出细活
清蒸大闸蟹后拆肉
煮咸鸭蛋取蛋黄碾碎
豆腐切条待用
少油下姜丝、葱段，煸炒蟹肉蟹黄咸蛋黄，加料酒去腥，放入豆腐轻摇翻锅（尽量不用铲子，确保豆腐不走样），加入高汤后收汁，加一丢丢盐。[偷笑]挑出葱段、姜丝装盘😋 。
#晚餐•2020年11月1日#

2020-11-01