2020年11月01日

太好吃啦 而且少油 迫不及待要把它记录下来
先拿三分之一蒜末热油接着大火炒茄子，炒到差不多熟，捞起。锅子倒油加剩下的蒜末香菇虾米干贝放下去炒香，接着下肉沫炒匀，下茄子再继续翻炒，这个时候茄子还是有点硬，加一点水加盖焖煮下，软硬度要自己感受，看差不多软了，下一碗料汁，一勺酱油一勺蚝油少许白糖淀粉和水组成，下辣椒大火翻炒，最后撒上葱花，这两天做的菜都好吃啊 肯定是因为菜谱好👌🏻

2020-11-01