2020年11月01日

一个猪耳朵，两斤半牛腩，一个猪舌头，鹌鹑蛋全部加进去差不多满满一锅加水。
洗干净后过热水放姜焯出血水，
一包卤料提前半半小时水，
适量冰糖加油炒糖色，一把葱花，姜片，生抽蚝油盐黄豆酱全部加入锅内大火烧开转小火40～
50分钟，肉能扎筷子了，关火焖半小时捞出晾凉。

2020-11-01