东北烀饼

#午餐•2020年11月1日# 谢谢老师分享！从街边上看见东北烀饼店，但是从来没吃过，碰巧下厨房出菜谱了，就买了，屯到现在才交作业。
我觉得我再做的时候应该尽量将猪肉用冷水浸泡数小时去腥，炖肉用的火再大一点，差不多中小这样，这次剩的汤汁有点点多。
这节课的饼的制作可能还是需要有些制作面食的经验。

2020-11-01