罗氏私房：秘制蕃茄牛腩&平锅爆羊腿

用橄榄油替换了黄油，煎出焦化层。炒芳香蔬菜。不要洗锅，红酒洗锅收汁转入铸铁锅。扔进烤箱炖3小时。最后加入炖番茄。

2020-10-31