2020年10月31日

五花肉摇成肉泥，加入白胡椒粉，糖，料酒，生抽，老抽用手抓15分钟；姜葱花椒熬好葱油，捡出微糊的姜葱花椒，剩下的油用来炒香菇冬笋胡萝卜丁，炒时加入盐，蚝油调味，芹菜不能炒，用少许盐腌一二分钟挤干水分拌进冷却的蔬菜丁里。最后倒入调好的肉馅加点香油顺时针搅拌均匀即可。

2020-10-31