水煮牛肉虾(•̀ω•́)✧通用川菜水煮型调味法&牛肉嫩滑术

新鲜的金针菇，海鲜菇黑木耳，小香葱洗净备用，备好姜丝，葱段，炒熟的白芝麻。喜欢南瓜的小伙伴可以加几片南瓜。大火烧开，依次放入南瓜块，黑木耳，海鲜菇和金针菇超熟，捞起放入盆中备用。大火热油，放入葱头姜丝爆香，倒入水煮鱼的红油煸炒至香，锅中放入热水，水开后放入洗净的大虾🍤，加入适量的盐，料酒，些许的白糖，味精拌匀，水开后7分钟左右捞起大虾倒入盆中。在盆里放入葱段，热油爆香葱姜蒜末，将热油淋在盆上，最后撒上白芝麻！一盆色香味俱全的水煮大虾就完成啦！

2020-10-31