厨房神器大作战

中餐厅同款炒锅，想必一定看过中餐厅，🍁里面张亮是我的男神，每期我🌴都看，羡慕他们有那么漂亮的炒锅，这会我也有了，今天炒个木耳炒腐竹
家常炒菜
原料
水发腐竹250克,水发木🌻耳100克。
调🌺料
葱花、姜片、蒜片共12克,精盐3/5小匙🌹,味精1/5小匙,酱油1/2小匙,🌷鲜汤120克,水淀粉70克,植物油35克
做法
第一步
将木耳掐洗干净,腐竹洗净切成🍀3厘米长、1厘米宽的段🍃。
第二步
锅中加入清水适量,置于旺火上烧沸,将切好的腐竹段投入沸水锅中🌸焯水,捞出,挤干水分,待用。
第三步
炒锅,倒入植物油,待锅中油升温至六成热时,放入姜片、蒜片炒出香味后,投入腐竹、木耳,添入鲜汤,加入酱油、精盐、味精,淋明🌿油,撒上葱花,出锅装盘即成。
三禾炒锅
炒锅重量很轻，仅重2瓶550ml矿泉水左右，不论是颠勺、还是刷锅，都不会给手腕过多的压力，可以炫技☘ ，有效缓解繁重家务带来的腱鞘炎。等离子黑科技🍃带来的不沾效果🍂，无论做什么美食，都得心应手。
锅底很有质感，上热🍁很快。加热时油不会往两边跑，规规矩矩地聚在锅底，煎炒时受热均匀，不会出现一边糊掉一边没熟的情况。🍀

2020-10-30