晚餐•2020年10月29日

红尾鲴一尾，切块，用盐腌制30分钟；仔姜切丝，青椒切圈，蒜切末。鱼块用山茶油小火煎炸两面黄并熟透，盛出备用；另起锅倒山茶油大火烧八成热，下姜丝、青椒、蒜末翻炒断生，鱼块重新下锅，放适量生抽、蚝油、鸡精和少许开水，翻炒至汤水收干出锅。#晚餐•2020年10月29日#

2020-10-29