RR0702 做过 潮汕南糖 做了好几次失败品后又查了一些别的糖的做法,发现成品又硬又粘牙的原因是麦芽糖煮过头了。这次煮出来是软的,但是煮的时间不够所以比较粘,有温度计应该就可以了 2020-10-29