完美复刻好利来LETAO！巧克力双层芝士蛋糕

什么是完美的方子呢？在我眼里，每一步每一个细节都写的明明白白，做的时候不会有任何疑虑和猜测，只要步骤对，成品一定ok。这个就是好方子，我要在这里感叹三声，为什么那么好的方子只有寥寥数人跟做？对，为何有此感叹，因为一开始我也是找了那个做的人数最多的letao方子做了这款双层芝士，然而在做海绵蛋糕底的这一步就失败了。找原因的时候找到了这个方子，瞬间解决了我的困惑。
包括海绵蛋糕🍰的打发时间，芝士层的水浴，每一步都让我非常安心。唯一自我调整一下的是最后铺蛋糕屑的奶油量有点少（也可能是我手法不对），但也勉强都铺上了。
因为是送人的生日蛋糕，我并没有尝到，但评价也足以证明。要把这个好方子顶上去！

2020-10-28