蒸鲈鱼

我没有事先腌制鲈鱼，把处理好的鲈鱼放入碟，按照个人口味加入油，酱油，盐，砂糖，开水下锅蒸8-10分钟。在出锅前撒上香葱，把勺子把汁浇淋一遍鱼的表面和香葱，盖上锅盖一会儿，在香葱塌下之前关火出锅。

2020-10-28