云朵般柔软的戚风（敲详细）

今天所有配料数量都是严格按照博主的，就是蛋黄糊没放糖，蛋白放了60克木糖醇，上下火150度，半小时后上火调120度，上火不变，烤制了63分钟，下次木糖醇我再放少一点试试，今天是最完美的一次，蛋白打发的比较硬，关键没有开裂

2020-10-27