奶香开花大馒头（中式面包）

做过多次，非常好吃的一款奶香大馒头，

想要开花一定要注意以下两点，

1 底部收紧时要撒面粉，粘合不紧更容易开花，

2 发酵至1.5倍大就可以入锅蒸了，

重要提示，一定要水开上锅大火蒸！#晚餐•2020年10月27日#

2020-10-27