100%无糖无油｜手揉全麦软欧包｜减脂必备

270g全麦粉，3g酵母，60ml牛奶，2g盐，发酵3小时搞定。下次可以少点牛奶/水分，南方面粉有些潮，感觉湿度还是大了点；把面团放进烤箱密闭，同时放入一杯烧开的水，发酵更快。#早餐•2020年10月25日#

2020-10-25