霜降的一餐

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         羊肉是一种温性食物，具有补气养血，温中暖下，补肾健脾等功效，可以作为营养食疗来使用。
         尤其在秋冬季节多吃些羊肉，既能增进食欲，促进消化，又能提高机体抵御风寒的能力，还能滋补身体，增强抗病力。
          甘肃羊肉远近驰名，每到入冬，清汤羊肉、手抓羊肉、黄闷羊肉、爆炒羊肉片都是桌上美食。
          清汤羊肉一定要小火慢炖，肉质软烂，入口即化，这个时候的羊汤也会很入味。寒冬早晨来一碗热乎乎的羊汤，撒上一点白胡椒粉，暖暖的，开启元气满满的一天。

2020-10-25