【家乡味道】原创金陵蟹黄小笼包

皮子按照这个方子很好，我还放冰箱醒了2个小时，不知道是不是这个原因，搓条的时候很难，搓了又缩回去。皮子冷了也没有发硬，8克一个剂子，7cm大，就是头上处理不好，里面有个硬块。糖15克。

2020-10-25