蛋黄酥

自从试了他家的曲奇之后，我就认定这家的方子很好用，试过很多家的蛋黄酥，要么油酥会太干要么就是容易混酥，这家方子不会，面团手感很好，没有混酥的情况，就是会有点点太软了，第一次擀皮的时候会粘台面，我洒了点低粉，会好点。可以分好多层，好酥，大家可以试一下！

2020-10-24