2020年10月24日

ψ剩米饭还在炒着吃?试试新吃法，又香又脆，连着
吃了3顿都吃不够
【饺子皮煎剩米饭】
制作配料：剩米饭1碗胡萝卜半个香菇几个火腿1块
小葱适量生抽2勺蚝油2勺盐半勺豌豆100克饺子皮1
斤
制作方法
1、饺子皮每张上面刷一层薄薄的植物油，重叠10几
张，然后用擀面杖擀成圆饼；隔水上锅蒸大约10分钟
左右;
2、蒸好的饺子皮，趁热一张张撕开；特别薄特别有弹
性
3、准备自己喜欢的蔬菜：我家一般都是喜欢胡萝卜
香菇、火腿然后切成小丁；小葱切成末备用
4、剩米饭放入大盆里打散，加入盐、生抽、蚝油拌
均匀；最后加入香菇、胡萝卜、火腿、小葱拌均匀即
5、取一张蒸好的饺子皮，包入适量剩米饭；先上下折
叠，然后左右折起来即可
6、其他的也全部用同样的手法包好；
7、平底锅刷一层植物油，放入饺子皮剩米饭，开小火
煎至两面金黄色即可；如果喜欢更好酥脆的，锅里可
以加入稍微多一点的植物油，这样煎出来的剩米饭外
表更酥脆
8、不喜欢千篇一律的剩米饭炒饭，就来试试这个吃
法，真的爆好吃！

2020-10-24