超级详细的可颂牛角包教程

第一次做可颂，完美起酥但内部孔洞不够完美。主要是低温发酵时间太长，只好加温导致黄油少量泄露，且由于时间太晚导致发酵未到位。下次一大早做，让它慢慢低温发酵。
实在没忍住尝了一个：外层特别酥脆，一口下去“咔哧”地响，内层Q弹，淡淡的咸味，闻起来满鼻的香气。这个口味真的爱了。

2020-10-24