燕麦饼干（松软韧口）

一款总也吃不厌的麦片饼干。配方中的香草精第一次添加，确实更加丰富了口感的层次。做的次数多了有些随意，忘了加鸡蛋，在最后加入麦片和提子切拌时才意识到材料比较干缺少粘合度，随手加了适量牛奶，竟然效果超好，似乎比之前做的更加酥脆些。黄油40g玉米油70g；白糖用蜂蜜20g代替，另加奶粉10g。做的饼干比较大，14个。多烘烤5分钟，保温5分钟再拿出。喜欢仙Reese的这个配方。感谢！🍪☕️🍪🥛🍪

2020-10-23