小笼包&浓汤宝制作

第一次做包子，中午调了馅儿，然后冰箱冷藏，下午开包的时候拿出来闻着有一股焦糖的味道,蒸好的包子试了一下，有点腻，和店面里鲜肉小笼的味道不一样，是酱肉包的味道🤦🏻‍♀️面是用和面机和的，揉的15分钟发了有一个小时，好像发的久了点，包子成型之后不一会就有点软榻，小笼包变成了大包子，扁扁的😅建议新手第一次减量尝试，可以全部减半来做，我半斤馅做了小五十个，够吃很久了，下次改良一下再试试。#晚餐•2020年10月23日#

2020-10-23