土豆红薯派【10月北鼎烤箱食谱】

#北鼎烤箱食谱# 北鼎Chef系列跟做分蛋海绵蛋糕卷，翻车失败的原因可能是：黄油超过七十度加进去，加入抹茶粉搅拌的面糊不立体，流动性大，奶油不到200g，内馅充盈不起来，烤190度13分钟没加门夹表皮太干，卷的时候也不干脆，中间有裂缝，手完全没有感觉了，抹茶颜色不够绿，不过味道还是不错，要多练习哦！北鼎Julia

2020-10-23