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豌豆汤圆

刮好的了柚皮会有透明感,目的是为了在盐搓洗的时候柚皮脂去除的更透彻,比例没错的话,柚子品种会有关系,我也碰到过会有丝丝回苦的柚子皮

2020-10-23

豌豆汤圆

一般刮到位了的柚子皮,只需要清洗两三遍就不会有苦涩感了的,柚子皮比橘子橙子的皮脂藏的深一点,不像它们捏一下就滋滋的皮脂飞溅。☺

2020-10-23