晚餐•2020年10月21日

自己做的，是巨辣爱好者，所以加的辣椒有点多！我此刻还在煮着螺蛳粉，这个菜谱是昨天的！

备食材：鸡腿肉+两个线椒+香菇若干+土豆两个+葱、姜、蒜+小米椒+蚝油两勺+生抽四勺

步骤：
①鸡腿肉焯水
②冰糖放锅中烧成红色加入葱姜蒜小米辣爆香，加入鸡腿肉炒至糖色
③加入香菇翻炒，可以放点生抽、老抽、蚝油，炒干水分，加底汤至没过食材
④加土豆，开中火焖20分钟
最后五分钟加入青椒翻炒后收汁，收盘！ #一人食#

2020-10-21