午餐•2020年10月21日

就是准备工作做起来慢一些～豆腐焯水控干水分，用手捏碎（戴手套）和肉馅混合均匀（豆腐和肉比例是差不多1：1，可根据自己喜好调整比例）加入盐，姜粉，椒盐，葱，一颗鸭蛋，少量生抽搅拌均匀即可。油温六成热下锅，中小火炸至表面金黄即可。#午餐•2020年10月21日# 现吃很香，也可冷冻起来火锅时候煮了吃，洗了汤汁味道也是很不错的。

2020-10-21