网红日式冰乳酪蛋糕『奶酪蛋糕』芝士控

烤剩下二十几分钟蛋糕已经裂成东非大裂谷一样，还在想为什么。原来是我把蛋糕放在中层了，最要命的是最下层还有个接渣盘。（下次试试150度烤45-50分钟，中下层！）幸好补救及时，但是最后外面有一丢丢湿。另外还有个问题，想请教老师，就是我的奶油咋没有办法和奶酪混合得很好呢？

2020-10-19