第一次就会成功的巧克力慕斯蛋糕（6寸）

女儿想设计一款樱花星空，最后形成的是樱花冰湖，放两个天鹅在上面，这层透明的冰湖花了不少心思。巧克力慕斯层很好制作，中间心血来潮夹了一层巧克力甘纳许，导致脱模的时候滑坡了，再合起来，就不整齐了。但味道很不错，下次把巧克力层做在最上面了。

2020-10-19