晚餐•2020年10月19日

砂锅豆腐煲:夏阳白菜只取叶子焯水后滤干水待用(个人喜欢这样用，觉得比直接加进砂锅有脆韧性)；我今晚用家里现成的炸过表皮的嫩豆腐待用；虾干剪小粒和干贝热水泡30分钟待用；锅里放油、葱头、蒜、生姜、酱油、蚝油、鸡精、少许凉拌汁爆香，加入虾干干贝热水，盖锅盖十分钟后加入豆腐焖煮五分钟，最后加入白菜叶煮开即可。想菜品好看的，可以用白豆腐和白菜梗切粒，最后撒点葱花上桌#晚餐•2020年10月19日#

2020-10-19