脆皮烤鸡

记录一下流程：化冻，修理一下，拍平，擦干，撒盐和混合胡椒（超市买的四种胡椒混合现磨瓶，胡椒名字叫不上来），里里外外全都撒上，晾干+入味半天
按博主给的时间温度烤就是了！出炉就是脆皮鸡！香哦！肉也入味！鸡胸称不上鲜嫩多汁但也绝对不柴，空口吃就很香！
菜市场买的现宰鸡，回家也冷冻了几天又解冻的。依然好吃！

2020-10-19