一起玩天然酵种欧包（11. 02更新）

10%黑米粉、30%高筋、60%T65，面筋有点弱，做的双色大理石纹，没想到切开变成“紫甘蓝”，😂😂😂😅。试了下“毛巾法”造蒸汽，效果挺好的，终于实现了我的愿望：看着包包在烤箱里慢慢长大。😚然后我突然又没那么想换烤箱了。[坏笑]

2020-10-18