亚麻籽天堂

老师图三整形结束是不是还能再紧一点？是不是图四一发面团的筋度还不够？

面粉177
天然酵母 57
弃种 100g
水120

亚麻籽 50
泡水 100

一发 30度 3-4小时
二发 冰箱过夜
铁锅250度预热40分钟
230烤20分钟
230无盖烤20分钟

2020-10-18