先谢谢各位大佬 做过 淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨 用的6寸模具,记录下用量奶油:110不到鸡蛋:2个大鸡蛋糖:蛋黄10,蛋清20(减5g糖)粉:杏仁粉10,面粉30 2020-10-18
没放锡纸,所以颜色比较深。前20min是160度(中间开过烤箱转动了一下),后40min用的140度(下次盖锡纸大概就可以从头到尾150度)
2020-10-18
还要记得涂油😂这次忘了涂,结果它就从中间断开了呜呜
2020-10-18