晚餐•2020年10月18日

鲍鱼捞饭

鲍鱼洗干净，去内脏，切花刀，过一下水，去除腥味。
西兰花，香菇，也都过一次水，断生。
高汤烧开，下香菇，加鲍鱼汁，耗油，生抽，煮一会儿，下鲍鱼，继续煮5分钟左右，再下西兰花稍微煮一下。
砂锅焖的米饭摆在盘子中间，把鲍鱼，香菇，西兰花等摆盘。
锅里剩下的汤汁，勾芡，加点亮油，收汁，淋在饭上，完成！
好久没有吃米饭了，真是太好吃啦！😍 #晚餐•2020年10月18日#  #鲍鱼捞饭#

2020-10-18