南瓜吐司

正在纠结做个啥新口味就看到这个方子，突然想起来家里还有南瓜没吃……用了中种法，略微改动面团配方，加了100g淡奶油，超大含水量配方。话说我真的爱上了奶油面团，那个手感超软而且很香，恨不得生面团都要咬一口！馅料多加了奶粉，虽然基本还是吃不出来……很好看的整形方法

2020-10-18