基本鲜奶吐司

#吐司吐司🍞🍞#

挑战高含水量吐司🍞成功[胜利][胜利]，爆发力十足，非常柔软

刚开始就是一滩烂糊糊，粘手到怀疑人生……忍住想加粉的冲动，结局还是被我的魔掌驯服了[奸笑][奸笑]

想着把家里的炼乳用用，方子做了调整：
新良黑金高粉250g，奶粉10g
牛奶160g，炼乳15g，鸡蛋液50g
糖30g，盐3.5g，酵母粉3g
黄油20g
ACA烤箱：上火130°C，下火170°C，30min

2020-10-17