逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝

这是我失败了三次后最好的一次了！方子很细致，很好！！知道了不能墩气泡，知道了不能缺水，不能高温，知道了奶糊要保温不能放凉……然后失误的是烤完没有闷，一开炉就开始回缩，拿出来后放凉一看缩了一半。下次要闷半小时再拿出来！已经进步好多了，很满意！

2020-10-17